Bio Veganer Ei-Ersatz

Ei-Ersatz beim Backen

Gerade beim Backen lassen sich Hühnereier durch viele pflanzliche Alternativen ersetzen. Dazu eignen sich beispielsweise Apfelmus, Banane, Lein- oder Chiasamen, Sojamehl oder Seidentofu. Aber Früchte hinterlassen oftmals den typischen Eigengeschmack im Gebäck, welcher nicht immer passt. Andere Alternativen müssen zunächst gemahlen, gequollen oder anderweitig vorbereitet werden.

Ei-Ersatz-Pulver zum einfachen Ersetzen

Mit unserem veganem Ei-Ersatz sparst du dir kompliziertes Umrechnen oder gar Vorbereiten sowie den Eigengeschmack vieler alternativer Produkte. Denn diese vegane Alternative ist spielend leicht in der Anwendung: Lediglich je Ei einen gehäuften Teelöffel Ei-Ersatz mit 50 ml Sprudelwasser anrühren und schon kannst du den Teig weiter nach Belieben vorbereiten und backen. Eine Packung RUF Bio Veganer Ei-Ersatz entspricht 4 Volleiern.

Dabei ist die Rezeptur unseres Ei-Ersatz-Pulvers nicht nur vegan und glutenfrei, sondern sie ist auch zu 100% pflanzlich – und das ganz ohne Süßlupinen!

Zutaten: