NEU Küchenmeister Bauernbrot - Backmischung

Die Lösung wenn man auf das frischgebackene Bauernbrot mit der Kruste nicht verzichten möchte. Auch für den Brotbackautomaten geeintet. 

Zutaten:

Weizenmehl (70%), Roggenmehl (20%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen) Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure. 

Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Sesam, Soja, Lupine, Milch und Ei verarbeitet werden. 

Brennwert: (100g enthalten durchschnittlich)

Brennwert       1399kj/330kcal

Fett      1.3g

Kohlenhydrate 65g

Davon Zucker 2,0g

Eiweiß 12g

Salz     2,0g